MINCE PIES

Mais um post docinho de Natal no Welcome to Ireland!

As Mince Pies são tão tipicas por aqui no Natal quanto o Christmas Pudding (leia aqui). Elas estão juntinhas nas prateleiras dos supermercados.

Elas são tortinhas recheadas com frutas, especiarias, frutas secas e álcool (estas que comprei na Dunnes tem Brandy). Por cima, normalmente, vai uma estrelinha e açúcar polvilhado.

Este doce é absolutamente cheio de história como o Christmas Pudding. Antigamente era feito com vários tipos de carne também.

E a origem das Mince Pies é tão antiga que é difícil determinar a época mas sempre esteve ligada à religião e ao Natal. Remotamente era feita com 13 ingredientes (representando Cristo e os 12 apóstolos). E talvez algumas pessoas ainda façam assim para manter a tradição.

Particularmente, achei as Mince Pies bem gostosas. E acho que vão estar presentes no Natal aqui de casa este ano.

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