MINCE PIES
Mais um post docinho de Natal no Welcome to Ireland!
As Mince Pies são tão tipicas por aqui no Natal quanto o Christmas Pudding (leia aqui). Elas estão juntinhas nas prateleiras dos supermercados.
Elas são tortinhas recheadas com frutas, especiarias, frutas secas e álcool (estas que comprei na Dunnes tem Brandy). Por cima, normalmente, vai uma estrelinha e açúcar polvilhado.
Este doce é absolutamente cheio de história como o Christmas Pudding. Antigamente era feito com vários tipos de carne também.
E a origem das Mince Pies é tão antiga que é difícil determinar a época mas sempre esteve ligada à religião e ao Natal. Remotamente era feita com 13 ingredientes (representando Cristo e os 12 apóstolos). E talvez algumas pessoas ainda façam assim para manter a tradição.
Particularmente, achei as Mince Pies bem gostosas. E acho que vão estar presentes no Natal aqui de casa este ano.
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Oi Andrea,
ResponderExcluirEu moro em Dublin (meu sogros vivem em Killarney). Eu escrevo um blog também, há muito tempo (www.niveasorensen.com)
Um beijo e bom Natal
OI Nivea!!
ResponderExcluirQue bacana!! Vou dar uma olhada no seu blog e colocar no meu blog roll.
Um ótimo Natal para vc tbm.
Andrea