PÃES na IRLANDA / Bread in Ireland

Em setembro fizemos um ano de Irlanda!!!

Um ano que nem vimos passar.

E algumas dessas nossas experiências a gente vem compartilhando  aqui com vocês no Welcome to Ireland. Este espaço está totalmente aberto a perguntas, participações e comentários.

Tem alguma dúvida, quer saber algum detalhe a mais que esquecemos de citar??? A gente adora interagir com vocês.

Gostaríamos de saber algo sobre você que está ai do outro lado!!! Mora na Irlanda, no Brasil ou em algum outro país?? O que gostaria de ver por aqui???

Você pode usar usar o espaço dos comentários aqui no blog ou nossa fan page, clique aqui.

In September we commemorated the first year of our arrival in Ireland. It was an year we barely saw passing.
And some of our experiences we have been sharing here with you on Welcome to Ireland. This space is totally opened to questions, participations and comments. Do you have any doubts, do you want to know any additional detail we forgot to mention? We love interacting with you.
We would like to know something about you on the other side!!! Do you live in Ireland, in Brazil or somewhere else? What would you like to see here?
You can use the space for comments here on the blog, or in our fan page, click here.

E hoje vamos ao mercado!!! 

A gente já falou que as padarias típicas que temos no Brasil e em outros países não existem aqui na Irlanda. Os pães são comprados no supermercado. Mas isso não quer dizer que não exista uma variedade grande na área de panificação.

And today we are going to the food market!!!
We have already spoken that typical bakeries like we have in Brazil and other countries don't exist here in Ireland. Bread is bought on the super market. But it doesn't mean there isn't a great variety on the types of bread available.

Irish Soda Bread

O pão típico da Ilha Esmeralda é o Irish Soda Bread!! Que parece bastante com uma broa. O fermento é trocado pelo bicarbonato de sódio o que lhe confere um sabor peculiar. Acompanhamento ideal para uma boa sopa. Existem variações de receitas mas a mais comum é este Irish Brown Soda Bread da foto, com trigo integral.

The typical bread on the Emerald Island is the Irish Soda Bread! It looks a lot like the Brazilian maize bread. The yeast is replaced by the sodium bicarbonate, which gives a very peculiar flavour. There are variations of recipes, but the most common is this Irish Brown Soda Bread on the picture, with whole wheat.

Crumpets

Este pão foi total novidade para nós. A massa é muito curiosa, cheia de furinhos!!! Como dá para ver pelas fotos Não se sabe ao certo a origem deste pão que já era citado em livros no ano de 1300. Mas provavelmente seja anglo-saxão.
É delicioso quando tostado e com uma manteiga por cima, que derrete e entra no furinhos.

This type of bread was totally new for us. The dough is very curious, full of little holes, as you can see on the photos!!! It is not know for sure the origin of this bread which was already mentioned in books of the year 1300. But it is probably anglo-saxon. 
It is delicious when tosted, and with butter on the top, which melts and goes inside the little holes.

Irish Hatch

Este é um pão para quem procura algo parecido com o pão caseiro. Ele é assado lentamente e tem um delicioso sabor de pão feito em casa.

This is a type of bread for those looking for something similar to the home-made bread. It is slowly baked and it has a delicious flavour of home-made bread.

Quer conhecer outros pães que encontramos na Irlanda? Clique aqui.

Do you want to know other types of bread we found in Ireland? Click here.

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